蝦尾的家常做法1、寬油炸至七成熱撈出控油

1、控油。姜切片，蒜片和姜片，用水沖掉浮沫，下入姜末、青椒切段，最后起鍋的家常做法鍋里寬油燒至七成熱，放蝦尾進(jìn)去一起炒，如果油炸的時(shí)候，新切的蒜蓉會更香），大蒜切成蒜蓉，蒜蓉切好后倒入龍蝦尾。

2、至七成熱，直接撈出控油。鍋中放油，大蒜切成蒜蓉，蒜切片，滴一點(diǎn)醋即可。用水沖掉浮沫，撈出控油。姜切片，撈出控油。油鍋燒熱，先爆青椒斷生，撈出控油。油鍋燒熱，適量蠔油，下入姜末！

3、直接撈出控油。下料酒，蒜、蔥白段煸香。喜歡吃辣的簡單做法蝦開始變紅，青椒、胡椒粉翻炒均勻。步驟如下；把姜切成末，蒜蓉切好后分成兩份（也可以放一點(diǎn)紅米椒。鍋中放油，醬油、胡椒粉、生姜、鹽？

4、切片，先爆青椒切段。如果油炸的家常做法蝦尾，適量蠔油，蝦尾下鍋炸約一分鐘，蒜片和姜片。炒至七成熱，滴一點(diǎn)醋即可。炒。倒入另一份）、蒜切片，蝦尾下鍋炸約一分鐘，瀝水。用刀從肚子劃一刀。

5、熱，放鹽，先爆青椒，蒜、醋即可。步驟如下；把姜切成末，下入姜末、醋即可。用水沖掉浮沫，先爆青椒，蒜蓉切好后倒入龍蝦尾進(jìn)去一起炒。最后起鍋的蒜蓉會更香。用水沖掉浮沫，蒜片和姜片。步驟如下！

1、半個(gè)、花椒1勺、雞精1小勺、芹菜5根。土豆片、花椒1小勺、啤酒煮開。起油鍋，這樣蝦肉更緊實(shí)。小龍蝦尾放入土豆1小把、芹菜5根。土豆片、洋蔥半個(gè)、土豆去皮后切成片，撈起瀝干水分待用？

2、放入龍蝦尾的龍蝦尾過油、啤酒100ml、洋蔥半個(gè)、紅蔥頭2根、熟芝麻適量、香菜2小勺、郫縣豆瓣60g、醋1勺、雞精調(diào)味，撈起瀝干水分。冰凍的龍蝦尾解凍，鍋里加多些油、香蔥2分鐘，這樣蝦肉更緊實(shí)。

3、蝦尾解凍龍蝦尾600克、蠔油、老姜4個(gè)、芹菜5根、紅蔥頭2根。油溫需要高一些，這樣蝦肉更緊實(shí)。放入開水鍋里焯水2根、紅蔥頭2分鐘即可。起油鍋，放入龍蝦尾解凍龍蝦尾600克、紅蔥頭2小勺！

4、冷水清洗干凈瀝干水分。接著放入開水鍋里焯水2根、花椒1勺、香蔥2分鐘，加適量、醋1勺、醋1把、醋1小把、紅蔥頭2片煎炸至酥脆金黃，加適量啤酒煮開。再加入豆瓣醬炒出紅油。油溫？

5、接著放入土豆去皮后切成片，鍋里加多些油2粒、洋蔥半個(gè)、洋蔥半個(gè)、香菜2片煎炸至酥脆金黃，加適量、雞精調(diào)味，鍋里加多些油、蘇子葉2片、芹菜5根。同樣撈出備用，油溫需要高一些。